Champagne Stephane Herbert

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Le travail, le respect de la terre et l’ amour du vin sont des valeurs que m’ont transmis mon grand-père, puis mon père, auxquelles je suis très attaché, depuis ma plus tendre enfance.

Je me souviens, comme si c’était hier, du jour ou j’ai pu, pour la première fois de ma vie, tremper mes lèvres dans un verre de champagne..

Je repense au plaisir intense que m’a procuré ce moment magique, quand j’ai senti la finesse des bulles caresser mes papilles et que j’ai enfin compris le sens du mot arôme….

C’est à cet instant, j’en suis certain, que j’ai su quel métier unique j’allai exercer… Être Vigneron !

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